“三只松鼠”主要以坚果系列产品(如夏威夷果、碧根果、腰果)、干果系列产品(如和田玉枣、黑加仑葡萄干)、花茶系列产品(如大麦茶、荷叶茶)为主。
“三只松鼠”首推“森林系”食品的理念,力求让消费者品尝到绿色、新鲜的坚果。其产品全部精选自原产地农场和本地特产,严防质量问题。三只松鼠”针对的顾客主要是年轻的消费群体以及慢食生活的人群,虽然面对的消费者人群范围狭窄,但此年龄段的消费者确是网上购物的主力军。正是基于这样的消费者定位,“三只松鼠”从产品包装、漫画形象到企业客服等处处都体现出青春活力、萌萌的氛围,尤其是可爱的松鼠漫画形象更是让年轻的消费者倍感亲切。
果木牛排,是用苹果树的木头作为燃料,在特制的窑炉里充分燃烧,让窑炉里的温度达到300到600摄氏度左右,然后再把处理好的优质牛排放入窑炉的烤板里加工后做出的牛排。
果木牛排通过苹果木在特制的窑炉里充分燃烧,在高温瞬间锁住烤架上牛肉的肉汁,牛肉充分吸收了苹果木散发出来的原香味道。
其次准备木碳,木碳最好要买果木碳,果木碳烤出来的牛肉带着一点碳香味儿,而且果木碳还有一个好处,就是没有烟,
牛肉清洗干净先切成小块,或者小片儿,切成你自己认为特别好穿的形状,把肉切好以后,我们把肉放在一个盆里,进行腌制,放入葱段,姜片,葱头丝,白胡椒,蚝油,酱油,蛋清,食用油,适量的盐,进行搅拌。
这个时候咱们准备一把竹签,把竹签泡在水里,到时候好穿牛肉,接着把木碳烧着,烧好的木碳放到烤箱里面,这个时候咱们就可以穿肉串了,把肉串好了,可以串点自己喜欢吃的菜,放到烤箱上面烤,把肉烤出水份以后在刷一层油,烤几分钟以后就可以撒上孜然,爱吃辣椒的可以撒上辣椒面就大功告成了。
最早起源于塞外的游牧民族,他们用猎刀将肉切成大块再用葱、姜、料汁喂好,点燃马粪烤至半熟就可以吃了,方法及其简单。随着社会的进步,烤肉工艺上也有了很大的进步老百姓用铁条钉成圆铁板,叫做炙子,下面用果木或松木取火,将牛肉或羊肉切成薄片煨好味后,放在炙子上用长筷翻烤,不一会满屋子都是烤炙的肉香,着气氛就能使人胃口大增。
炙子其实指的就是这块又黑又厚的铁板,不过别小看这块铁板,它可是有讲究的,烤肉好不好吃和这块铁板可是息息相关。铁板薄了,热的太快太猛,肉容易糊。铁板厚了,导热力度不够,肉熟的太慢。而薄厚适中的铁板导热持久而均匀,烤出的肉才会好吃。下面的铜锅里是放炭火的,最讲究的是要用松枝和松塔,但由于会产生大量的烟,所以现在都用木炭烤制了。
在蒙古人统治中原建立元王朝时烤肉已陆续传到北京,到清朝时蒙古人的菜肴逐渐被北京人接受和喜爱。
可以,过期的牛肉松和鸡肉松是非常好的肥料,既有蛋白质成分也有一定的糖分,把他们放上适量的水充分发酵后,可以作为花费,这样的花肥非常的有劲,一次不要上的太多否则容易把花烧死,施肥的间隔时间也不要太短,物极必反的道理在哪里都适用
果木烤肉900克,加白兰地、姜块、圆葱丝、胡萝卜片各25克,芹菜段20克,香叶、香草各5克,黑椒碎10克,盐10克,正反面充分按摩搓匀,腌12小时即可。
首先将买好的牛肉(约一千克左右)洗干净切块,随后在冷水中浸泡约1.5小时,以去出血水。在此过程中,将木瓜(五十克左右)、芒果(七十克左右)以及菠萝(约八十克左右)的果肉取出,在牛肉浸泡完成后将果肉倒入牛肉中,并用手将果肉捏碎,在搅拌均匀后,需腌制三小时左右。
三小时后,将腌好的牛肉放入已加入清水的锅中,加入葱、姜等煮大约四分钟,焯一遍水去除牛肉中的腥味,随后捞出放置碗中备用。
其次,另起一锅水放入桂皮、八角、花椒、葱、姜、山楂干、干辣椒等佐料,等水烧开后翻入牛肉,加白糖和老抽,等佐料放齐搅拌均匀之后,随即盖上锅盖,大火烧开,大约二十分钟之后转小火慢煮,但是在煮的过程当中需要注意的是,在此期间需要使水不断沸腾,否则会少干导致烧焦烧糊。
在转小火之后用八十度左右的温度煮约两小时,若有条件的家庭中有低温慢煮的智能厨具加以辅助的话,做出来的牛肉的口感以及质感会更加的好。
煮制牛肉需要比较长的一段时间,在此期间,我们可以做一些蘸料,在碗中放入辣椒圈、葱花、蒜泥等,倒入少量生抽和醋,比例约为1:2,并调和搅拌均匀即可。
两小时后,如果不放心牛肉有没有熟,可将筷子插入牛肉中,若能轻松插入牛肉中,则说明牛肉已经熟透了。熟透之后,加入少许盐闷煮一两分钟即可出锅。
牛肉出锅后捞出放入干净碗中放凉,等牛肉凉了没有热度之后切片,切片完成后摆盘,配上早已调好的蘸酱,一道美味的果味酱牛肉就做好了。
没毒,但这样的搭配略显奇,建议您分成两个肉,黄花菜,木耳炒肉(木须肉),土豆炖牛肉,其实萝卜炖牛肉更好,土豆可以做成美味的酸辣土豆丝,不过土豆烧牛肉挺好吃
2. 用杂香草、黑醋、黑椒汁调好汁,放进牛肉浸泡6 小时,捞出两面切花刀。
3. 平底锅上火烧热,放黄油化开,先煎牛扒两面,再煎四边,中间喷上红酒,煎至自己满意的熟度装盘(八成熟标准:两面肉煎至焦黄色,肉眼中心见红不见汁)